Eineksiä elämään

Eineksiä elämään. Ei sitä jaksa aina huhkia keittiössä, pitkän työ/ryyppyputken jälkeen on mehut niin vähissä että silmissä sumenee jo kattilaa kaapista kurottaessa. Onneksi laiska nyky-yhteiskuntamme on kehittänyt einekset näitä tilanteita varten.

Helpoin tapa itsensä ruokkia on heittää ihmekaappiin (on se aika ihmeellinen kaappi kun lämmitää tavaraa) muovikääreisiin pakattu einesannos. Jos voimia riittää niin suosittelen seuraavaa yhdistelmää:

1pkt kampelafileitä suoraan kaupan pakastealtaasta
1pss perunamuussia suoraan siitä kampelafileiden viereisestä altaasta
1pss herkkusieni kastiketta hyllystä. Ei sellaista "lisää vain vesi näiden jauhojen sekaan" vaan tosiaan sellainen pussi valmista (!) kastiketta.

Valmista omaan rauhalliseen tahtiisi ohjeiden mukaan ja nauti näiden lisäaineiden syöksystä verenkiertoosi.

Taantumakanaa

Se on taantuma ja kaikkea. Pitänee alkaa reseptien väsääminen entistä tehokkaammin (ei tosin paljoa vaadi).

Aloitetaan kaikkien rakastamalla kanalla. Tehdään se rakkaudella kastike muotoon ja lisukkeeksi ööh.. vaikka nuudeleita?

Kipaise hakemaan tarvikkeet siwasta. Miksi juuri siwasta? No koska se nyt on yllättävän lähellä ja aika on rahaa. Heittele ostoskoriin seuraavat paketit:

1 rasia broilerin paistisuikaleita. (Huom. paistisuikaleita, ne on halvimpia.)
1 purkki ruokakermaa
1 sektori aurajuustoa
1 paketti nuudeleita. Maustettuja tai mauttomia.

Valmistus alkakoon! Paista suikaleet rakkaudella.
Lisää kerma ja aurajuustosta n. puolet oman maun mukaan.
Vähän pippuria ja currya makua antamaan. Suola ei ole tarpeen aurajuuston sisältämän määrän vuoksi. Koita jollet usko.
Niin ja nuudelit on varmaankin tässä vaiheessa jo keitettynä?
Hyvää taantumaa kaikille, palataan asiaan asap.

Täällä taas!

Ette te musta eroon pääse! Odottakaa viikko tai pari niin taas pukkaa reseptiä peseptiä.
On vaan mennyt viime ajat samoilla sapuskoilla, niin ei ole mitään uutta kerrottavaa ollut...

Ou my god is chickensoppa

Vuorossa aivan törkeän herkullin kanakeitto! Mikä siinä on että äidinpikkukullat ei suostu keittoja popsimaan? Noh tätä soppaa syö! tai sitten itkee ja syö pillillä ;)

Arvomme tarvikkeet...

1.5l vettä
1 Pkt chiken suikaleita
2 paprikaa värillä ei niin väliä, kunhan ei homeensinistä
pari sipulia
34 valkosipulinkynttä (tossa kuuluisi olla viiva välissä, mutta valkosipulia saa aina olla reilusti)
1 loota tuorejuustoa makuna on ihan jees paprika-chili
1dl Makeaa maissia
1tlk kermaa
Mausteita cyrru,suola, mustapippuri blaa blaa blaa... käytä aivojasi.

Arvomme ohjeen...

Vesi <3 riisi =" 10">min
Freesaa, kuullosta tai paista paprikat ja sipuli.
yhdistä tähän mennessä luodut seokset. Lisää sekaan valkopippurit,eiku sipulit sori....
Maissia pataan! siis lisää kattilaan, älä nyt agressiiviseksi ala saatana!
Ruskista kana ja vedä pataan...
Tuorejuusto ja kerma mukaan muhimaan muutamiksi minuuteiksi.

Yksinkertaista ruokaa, yksinkertaisille lukijoilleni silvu plee!

Kuvattoman hyvää kalaa...

No voi hellanlettas sentään, on taas mennyt yli kuukausi viime kerrasta. No aivan sama....
Ja kuten nokkelimmat hassusta sanaleikistäni päättelivätkin, tänään kerrotaan kalasta josta ei ole kuvaa (kamera ei kestänyt sukeltaa.... eeehhheeehe).
No tämä nyt kumminkin on hinnaltaan jo jonkin juhlapäivän arvoinen kulinaristinen nautinto.
Eli tarvitaan tarvikkeita, yllätys yllätys...

Lohifile, sellainen lohifileen kokoinen
2 purkkia kermaa
pari sipulia
tuorejuusto paketti, vaihtoehtoja monia. Ehdottaisin mustapippuri/joku muu maku
valkosipulia
Herkkusieniä

Uuni -> 225 astetta (mieluiten celsius).

Ota limainen kala vakuumipakkauksestaan. Vai kävitkö torilla? sitten paperista.

Laita huuhdottu limaton kala uunivuokaan, sellaiseen vähän isompaan että mahtuu muutkin sörsselit sekaan.

Viiltele kalaa parin sentin välein ja tunge valkosipulia sinne. (siis niihin viiltoihin, saatanan pervo)

Silppua sipulit ja asettele kauniisti kalan lähettyville.

Avaa the tincan ja heittele herkulliset sienet joukkoon. (joukkoon, ei Joukoon. mene vihanhallinta kurssille helvetti soikoon...)

Sekoita kermat ja se tuorejuusto. Joo on se vähän jäykkää se levite...

Kaada toi äskeinen seos kalan ja sipulien ja sienien päälle.

Ja kaikki saa nyt ihan itse päätellä mitä seuraava tunti tehdään....
no hyi helvetti teidän kanssanne!


Jotain perunaa voi lautaselle myös laittaa ellei ihan kylähullulta halua vaikuttaa.
Maksaa jonkin verran kuten sanoin jo aikasemmin. Eli kannattaa miettiä minkä juhlan yhteydessä käyttää tämän "juhla-ateria " korttinsa.

Itse toimin periaatteella "tilipäivä juhlapäivä". Sen takia tänne joudunkin kirjoittamaan jostain
saatanan makaroonimössö ohjeista...

Kermaperseiden kiiwi-asetelma

Ei sitä saatanan kiisseliä jaksa joka kerta lusikoida jälkiruuaksi. Mitä jos yllättäisit taloutenne asukkaat (jos olet sinkku niin yllättäminen hieman haastavampaa) näyttävällä jälkiruualla?
Ja tämä on halpaa, et tarvitse kuin uusavuttomille tarkoitetun painepullossa valmiiksi olevan kermavaahdon ja yhden taikka kaksi kiiwiä. Ne jotka ei tiedä mikä on kiiwi, niin selvennän sen verran että se on sellainen muodoltaan perunan näköinen ja karvainen.
Jos et vieläkään tiedä mitä tarkoitan, niin kysy hedelmä-osaston vastaavalta karvaisia perunoita. Videoi kyseinen tapahtuma ja uppaa se youtubiin ja laita mulle linkki.

Valmistus:
Kuori se karvainen peruna, älä kuitenkaan perunankuorimaveitsellä, ei oikeen onnistu...
Käytä ennemmin pientä ja terävää hedelmäveistä.

Siivuta karvainen peruna ja asettele se lautaselle tai tarjoiluvadille limittäin kiertämään reunoja.
Vaahdota kermaa kuvan mukaisesti tai ihan miten huvittaa lisäkkeeksi. Mitä hienompi kuvio sitä enemmän rispectiä. Kannattaa aloittaa perus ympyrästä ja siitä asteittain siirtymään näyttävämpiin kuvioihin. Itse olen tasolla "Metsäkauris auringonlaskua vasten"
Jos kaapista löytyy tai on pelinappuloita ostaa säilykehedelmiä, niin ne sopivat myös lautaselle.

Ja taas kuvaa, tässä perusversio. Voin laittaa tuosta metsäkauristeemasta kuvan joskus myöhemmin.

Tonnikalasalaatti

No niin... Siitä on vähän aikayksiköitä vierähtänyt kun viimeksi tänne kirjoitellut. Olen pahoillani jos olette koko tämän ajan joutuneet syömään pelkästään aikaisempia reseptejäni. Alkaa varmaan vituttamaan kolmatta viikkoa kanaa käännellä lautasella, ja alkaa lähikaupan kassakin varmaan katsomaan kieroon, kun sankari ostaa yhtä ja samaa päivittäin...

Mutta asiaan!

Eli tänään tarjoilemme halpaa ja herkullista tonnikalamakaronisalaattia.

What u need?

Juu niid:

1 pss makaronia
1 tlk tonnikalaa
1 kpl sipuli
1 pss hemapa (maallikon kielellä herne, maissi, paprika)
Mausteita sen mukaan mitä kaapista löytyy tai budjetti antaa periksi kaupasta kantaa.

Keitä makaroni, silppoa sipuli suuhun mahtuviksi paloiksi ja sekoita ainekset keskenään.

Se oli siinä... helppoa kuin Kanervalta tekstiviestien lähettäminen.
Jos luulet ettei päivän rasvansaanti ole vielä täytettynä voit lätkäyttää majoneesia mössön sekaan haluamasi määrän.
Ja kuvaa tekeleestä: